一、酒香
酱香酒的酒香无需添加任何香精香料,而是自成一派的酱香味,这种香味不宜挥发,而且存放的时间越来越长,也会越来越香;而浓香酒在酿造的时候就已经添加了一些香料,因此很多浓香酒不适宜存放很长的时间,因为这种香味会慢慢变淡,从而影响白酒的香味,这也是为什么很多人不喜欢收藏浓香酒的原因,风险太大了。
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